pollo ruspante in padella
Ingredienti
Per 4 Person(s)
Ricetta
- 1200 grams pollo
- 50 grams rosmarino e salvia
- 200 grams di vino bianco secco
- 100 grams di acqua
Istruzioni: pollo ruspante in padella
-
pulite , fiammeggiate e lavate il pollo
-
tagliatelo a pezzi
-
mettetelo in una padella antiaderente con olio e sale q. b.
-
aglio vestito,
-
salvia e rosmarino lasciati interi
-
coprite e fate cuocere a fuoco vivace
-
quando l'acqua si sarà ritirata ,versate il vino con l' acqua
-
continuate la cottura ,fate rosolare bene
-
servite togliendo l'aglio e filtrando la salsa .